今日要闻!炖腊鹅做法?
2023-06-06 02:26:47   南方养生网

腊鹅肉风www.nfysw.com味独特,用腊鹅肉炖汤,加些冬瓜非常好吃。 腊鹅肉的功效;补肾,补气,调经,祛风。腊鹅主治:用于身体虚弱,营养不良;脾虚气弱,津液不以上承,口渴少津等。

主料 2种

腊鹅肉


(相关资料图)

250g

冬瓜

500g

辅料 2种姜适量葱适量

调料 3种

料酒适量盐适量鸡精适量

烹饪步骤 9步

步骤1

准备好食材

步骤2

腊鹅肉用温水漂净,冷水下锅,焯3分钟捞出漂净,

步骤3

取高压锅,放入腊鹅肉,

步骤4

加2碗清水,加姜,葱,料酒,大火煮开,小火30分钟。

步骤5

冬瓜去皮,洗净切块,

步骤6

取大砂锅,放入冬瓜,

步骤7

把高压锅里的腊鹅肉与汤汁放入,中火煮开,小火炖至冬瓜熟,

步骤8

如果不咸,可以加些盐,鸡精调味,

步骤9

撒些葱花即可上桌。

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